Low Carb Fettucine mit Champignon-Spinatsoße

In diesem Rezept bekommst du ein herrliches Rezept von Low Carb Fettuccine mit Champignon-Spinatsoße. Das Besondere an diesem Gericht ist, dass es nicht nur kohlenhydratarm, glutenfrei und kalorienreduziert ist, sondern auch noch vegan.

Die Vorteile von Shileo Fettuccine in der Champignon-Spinatsoße

Die Shileo Fettuccine sind nicht nur köstlich, sondern auch eine clevere Wahl für ernährungsbewusste Genießer. In ihrer breiten Form nehmen die Konjak-Fettuccine extra viel Soße auf. Die Nudeln haben nur einen Bruchteil der Kalorien und Kohlenhydrate zu herkömmlichen Getreidenudeln. Mit nur 64 kcal pro 100 g bieten sie unbeschwerten Genuss und dank des enthaltenen Ballaststoffs Konjak-Glucomannan eine lang anhaltende Sättigung. Sie sind kohlenhydratreduziert, allergenfrei und glutenfrei. 

Exklusiv getrocknet, versprechen sie keinen fischigen Geruch und überzeugen mit einem übersichtlichen Zutatenverzeichnis ohne künstlichen Schnickschnack. Ideal für alle mit großem Hunger und kleinem Kalorienbudget, eignen sich die Shileo Fettuccine auch für verschiedene Ernährungsweisen wie Low-Carb, Fodmap, Dukan und viele andere Diäten. Ein Genuss ohne Kompromisse!

Low Carb Fettucine mit Champignon-Spinatsoße

Die vegane und kohlenhydratarme Pilzrahmsoße

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Gang: Hauptgericht

Küche: glutenfrei, laktosefrei, lowcarb

Diet: Gluten Free, Low Calorie, Low Lactose

Besonderheit: glutenfrei, kalorienarm, vegan, vegetarisch, zuckerfrei

Schwierigkeit: einfach

Hauptzutat: shileo-fettuccine

Gericht: Hauptspeise

Gesamtzeit: 45 minutes minutes

Portionen:2 Portionen

Kalorien: 269.5kcal

Ausrüstung

• 1 Kochtopf
• 1 Pfanne
• 1 Kochlöffel
• 1 Schneidebrett
• 1 Schneidemesser

Zutaten

• 120 Gramm Shileo Fettuccine
• 100 Gramm Blattspinat, frisch
• 100 Gramm Gemüsebrühe, zuckerfrei
• 50 Gramm Mandelfrischkäse, zuckerfrei
• 10 Gramm veganer Reibekäse
• 5 Gramm Hefeflocken
• 15 ´Gramm Salz
• 3 Gramm Pfeffer
• 1 Knoblauchzehe
• 10 Milliliter Öl

Zubereitung

• Die Fettuccine nach Packungsanleitung kochen, abgießen und unter fließendem Wasser ausspülen. Anschließend abtropfen lassen.
• Champignons schneiden und mit Öl und Salz in der Pfanne anbraten.
• Spinat und Knoblauch hinzugeben und solange darin schwenken, bis der Spinat zusammengeschrumpft ist.
• Das Ganze nun mit Gemüsebrühe ablöschen.
• Mandelfrischkäse sowie veganen Reibekäse hinzugeben und zu einer sämigen Soße verrühren. Anschließend mit Gewürzen abschmecken.

Nährwerte

Kalorien: 269.5kcal | Kohlenhydrate: 28g | Protein: 7.5g | Fett: 11.5g