Low Carb Reisauflauf mit Shileo Reis

Diesmal haben wir einen leckeren, wärmenden Reisauflauf mit wenigen Kohlenhydraten für Dich. 

Durch die Zugabe unseres Konjakreis wird dieses Gericht nicht nur kohlenhydratärmer, es macht zudem auch noch richtig satt, da die enthaltenen Ballaststoffe des Reises zu einer langen Sättigung beitragen. 
Auch das Verwenden von kohlenhydratarmen Gemüsesorten wie Paprika, Frühlingszwiebel oder Champignons machen den Auflauf lecker und leicht.

Der Auflauf ist ohne viel Aufwand zubereitet und schmeckt mit der Zugabe von frischer Petersilie einfach fantastisch. 

Die Vorteile vom Shileo Konjakreis im Reisauflauf

Shileos Konjakreis bietet eine Fülle von Vorteilen. Er sättigt trotz geringer Kalorienzahl und ist dabei glutenfrei, zuckerfrei sowie für Veganer geeignet. Mit lediglich 8,1 g Kohlenhydraten pro Portion ist er eine kohlenhydratarme Wahl. Dank des Konjakmehls, aus dem er hergestellt ist, hält er dich lange satt – ideal, wenn du deine Kalorienzufuhr im Blick behalten möchtest.

Reisauflauf mit Shileo Reis

Wärmender Reisauflauf mit Konjakreis – Ideal auch zur Resteverwertung

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Gang: Hauptgericht

Küche: deutsch

Diet: Gluten Free, Low Calorie, Vegetarian

Besonderheit: glutenfrei, kalorienarm, Low Carb, vegetarisch, zuckerfrei

Schwierigkeit: einfach

Hauptzutat: roooaaar-rice

Gericht: Hauptspeise

Gesamtzeit: 1 hour hour 30 minutes minutes

Portionen:4 Portionen

Kalorien: 353kcal

Ausrüstung

• 1 Kochtopf
• 1 Kochlöffel
• 1 Rührschüssel
• 1 Auflaufform
• 1 Pfannenwender

Zutaten

• 120 Gramm Shileo Konjakreis
• 70 Gramm Paprika, grün
• 50 Gramm Champignons, braun
• 30 Gramm Möhre
• 125 Gramm Gouda, jung
• 200 Mililiter Sahne
• 60 Gramm veganer Speck
• 2 Eier
• 1 Knoblauchzehe
• Salz, Pfeffer, Muskat, Curry
• Petersilie

Zubereitung

• Konjakreis nach Anleitung in gesalzenem Wasser kochen, abgießen und abtropfen lassen.
• Den Konjakreis in eine Auflaufform geben, das Gemüse klein schneiden und ebenfalls in die Auflaufform geben.
• Nun Sahne, Eier und Käse hinzugeben und alles gut durchmengen. Den Auflauf abschließend mit Käse bestreuen und bei 180 Grad für circa 45 Minuten im Ofen backen, der Käse goldbraun ist. Das Gericht schmeckt hervorragend mit frischer Petersilie und Tomaten.

Nährwerte

Serving: 400g | Kalorien: 353kcal | Kohlenhydrate: 10.87g | Protein: 15.25g | Fett: 27.5g